녹차의 역사

녹차는 중국에서 유래된 차로, 오랫동안 중국에서 감사되었습니다. 녹차의 역사는 대략 5,000년 전, 중국의 신선 대학교 조선 시대에 거슬러 올라갑니다. 그러나 녹차가 제대로 된 차로 인정받기 시작한 것은 대략 1,000년 전, 8~9세기경이었습니다. 그때부터 중국 전역에서 녹차 생산이 활발히 이루어졌고, 색다른 맛과 향으로 인해 대중에게 사랑받게 되었습니다.

녹차는 중국에서만 생산되는 것은 아닙니다. 일본에서도 녹차 생산이 이루어지고, 일본에서 생산되는 녹차는 고급차로 인정받고 있습니다. 일본에서는 녹차를 준비하는 전통적인 방식인 '차도'라는 것도 존재합니다.

 

녹차는 아시아에서만 유행하는 차가 아닙니다. 미국과 유럽에서도 녹차는 매우 인기 있는 차 중 하나입니다. 녹차는 높은 항산화 작용과 효능으로 유명하며, 또한 카페인이나 티알칼로이드와 같은 자극성 성분이 들어있지만, 다른 차와 달리 카페인과 티알칼로이드가 혈압을 올리지 않아 건강한 음료로 인기를 얻고 있습니다.